Facebook

LogoKlimaalliansen108

 

Vi kaster alt for mye mat! Det vil blant annet Næringsforeningen og spisestedene i Kristiansand endre.  Nå gjøres det nå et krafttak for å gå fra matsvinn til matvinn.

 

 

Hver nordmann kaster årlig 42 kilo med fullt brukbar mat.  Det er alt for mye! 

 

Prosjekt MatVinn Kristiansand er igangsatt av byens politikere. Mange aktører bidrar for å få ned matsvinnet.

 

I samarbeid med Næringsforeningen og Kvadraturforeningen lanserer nå MatVinn-posen. Inspirasjonen kommer fra Danmark der restaurantbransjen helhjertet har støttet tiltaket. Ideen er å tilby gjester på serveringssteder en enkel måte å få med seg restemat hjem. Vi byr på gratis poser som er solide og fôret med aluminium. 

 

Serveringsstedene kan bidra til at denne kampanjen blir en suksess. Ett tiltak kan være å legge posen på et godt synlig sted. Enda bedre er det selvsagt hvis gjester som har mat igjen på tallerkenen uoppfordret blir tilbudt en pose. Vi tror de fleste vil oppleve dette som en hyggelig gest. Ingen ønsker egentlig å kaste god mat som proffe kokker har brukt lang tid på å framstille.

 

MatVinn er en kampanje der alle er vinnere:

  • - Vi skaper en handlingsendring der vi konkret bidrar til mindre matsvinn
  • - Vi sparer miljø og klima
  • - Vi sparer penger
  • - Serveringsbransjen viser samfunnsansvar

 

Kristiansand kommuner er ansvarlig for kampanjen MatVinn Kristiansand, som består av flere prosjekter der målet er å redusere matsvinnet, blant annet på sykehuset og i omsorgssektoren.  Miljøorganisasjonene Klimaalliansen (tidligere Grønn Hverdag) og Framtiden i våre hender er distributør av MatVinn-posene.

 

Posene er gratis og kan hentes hos Grønt senter eller leveres direkte til serveringsstedet. 

 

For ordens skyld: MatVinnposen med innside i aluminium er ikke egnet til flytende næringsmidler.

 

Les mer om lanseringslunsjen som arrangert på Grønt senter:  Link til Kristiansand kommune

 

Her kan du lese omtale av møtet på siden til Næringsforeningen for Kristiansandsregionen:  Kristiansand chamber

 

Foto: Ragna Marie Henden, Kristiansand kommune

 

 

 

 

 

Grønt senter på Odderøya i Kristiansand er møteplassen for grønn livsstil og framtidsrettet samfunns- og næringsutvikling. Meld deg på vårt månedlige nyhetsbrev og få oppdatert informasjon om alle våre aktiviteter. Vi ønsker å inspirere til gode klimavalg!

hvaskjer

kontakt

utleie